很多名人都是在餐厅、酒吧或夜总会业务中尝试的。有时它们很受欢迎，有时它们完全失败，但真正的成功不仅仅需要一个大名人。还需要一个出色的设计团队和过去在这些业务中取得成功的人才能真正使场地起飞。
这就是为什么我们认为 Pharrell Williams 首次涉足饮料和餐饮领域肯定会引起轰动，尤其是考虑到旧金山潮流引领者 Ken Fulk、法国名厨 Jean Imbert 和酒店神童 David Grutman 都参与其中。欢迎来到Swan and Bar Bevy:为迈阿密设计区增光添彩的最新时尚产品。
该项目主要是富尔克的创意，他在将老派迈阿密风格融入这家拥有 250 个座位的餐厅和热带主题酒吧的整体概念和微妙复杂性方面做得非常出色。其结果是经典佛罗里达设计和现代精致的融合。是的，这家餐厅和酒吧只能在迈阿密以外的任何地方存在——尽管有许多其他地方的灵感都融入其中，从而提供了真正独特的产品。
餐厅的圆形酒吧绝对是这里的一大亮点，它涂上了柔和的粉红色，并在其吊顶的边缘饰有菱形镜子。这种图案在地毯和酒吧面板的细节中重复出现。这些材料既奢华又熟悉，花卉靠垫和柳条靠背椅子让人想起祖母的阳台，搭配 House of Hackney 壁纸，将其带入现代时代。不拘一格的艺术品收藏渗透到空间中，并与内部的所有玫瑰色相得益彰。这种效果是一种夸张和过度的效果，但它是如此小心地结合在一起，以至于它也让人感觉永恒和舒适。
Bar Bevy 绝对是一个更闷热的产品，由一个黑暗的房间组成，上面挂着奢华图案的墙纸、个性鲜明的东方地毯、地板和天花板上的深色木头，以及偶尔照亮角落和休息区的灯笼。装饰艺术主题仍然弥漫在这个异国情调的空间中，尽管它非常感觉它也带有东方影响。酒吧的走廊和洗手间区域以明亮的白色木镶板和绿叶图案的形式提供了一些浅色的浮雕。
当然，Swan and Bar Bevy 最大的吸引力在于 Jean Imbert:这位法国厨师几年前在纽约公寓内的私人晚宴上让 Pharrell Williams 眼花缭乱，现在他是 Williams 在这次冒险中的合作伙伴。菜单上将列出由这位导演构思的美式法式菜肴，合作者 David Grutman 说:“我们正努力做到简单。我们不想用一百万种调味汁做得过火。你会注意到一点法国的影响，但它不会是传统的。而且你绝对不会看到现在基本上每个菜单上都有的老金枪鱼卷饼。”
