25日，妙可蓝多发布2025年财报。2025年，公司实现营业收入56.33亿元，同比增长16.29%。其中，第四季度实现营业收入16.76亿元，较上年同期增长34.13%，较第三季度环比增长20.57%，连续三个季度营业收入持续攀升，整体经营增长态势强劲，增长质量与可持续性进一步提升。
财报显示，2025年度归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润1.58亿元，较上年同期大幅增长235.94%。公司核心主营奶酪业务持续向好，全年实现收入46.15亿元，同比增长22.84%，奶酪营收占比也从去年的80.12%增长至82.37%，成为公司整体营业收入增长的主要驱动因素。
2025年，妙可蓝多清晰界定了分别面向C端和B端的产品创意创新方向。在C端，围绕全年龄段人群，以“奶酪休闲”以及“奶酪功能性产品”为核心方向，形成了棒、杯、盒、脆等系列产品形态；面向B端，形成妙可蓝多、爱氏晨曦两大品牌差异化格局，持续深化打造专业奶酪在B端客户认知。2025年，妙可蓝多原制马苏里拉、马斯卡彭、稀奶油、黄油等系列产品极大地拓宽应用客群，持续提升公司产品在西餐、中餐以及茶咖等领域的应用范畴。
2026年伊始，妙可蓝多新任总裁蒯玉龙表示，公司战略方向清晰，实施路径也高效稳健，面向未来要“向外看，向内求”。对整个组织体系而言，需要进一步提升专业能力，打造灵活稳健的经营管理范式，首先要在组织能力、认知水平和体系建设上为实现成为百亿级企业而做好准备。
蒯玉龙认为，从整个中国奶酪产业来看，需要从封闭走向开放，需要从更宏大的格局和更外部的视角进行自我定义，如果只聚焦于企业本身，难以实现巨大的跨越，唯有打破“小而美”的花园，构建广阔的森林才能“生生不息”。
在数智化浪潮下，妙可蓝多持续推进“数智妙可”建设。在各业务板块数字化基础上，开始向数据要价值，实现数据资产化；同时，公司全面探索AI应用场景，推广AI应用，赋能业务高效经营。
