国联水产牵头国内首个预制菜团体标准获批从“做产品”走向“做标准”

来源:证券之星   发布时间:2022-06-07 18:12:34   阅读量:4112  

根据中国烹饪协会发布的消息,由国联水产发起的《预制蔬菜制品规范》团体标准正式获批。

根据消息显示,为推动预制蔬菜行业高质量发展,国联水产于4月1日率先申报了《预制蔬菜产品规范》团体标准,随后在中国烹饪协会进行了公示《预制蔬菜产品规范》团体标准由广东省农业农村厅专家指导,中国烹饪协会,农业农村部食品与营养发展研究所,检验检测集团有限公司共同起草,是我国首个预制蔬菜团体标准

预制菜虽然火爆,但行业标准缺失等问题催生了很多困扰行业发展的痛点我们希望通过申报的预制蔬菜产品规范,规范预制蔬菜行业的发展国联水产董事长李忠表示,申报的预制蔬菜产品规范对原料,加工工艺,包装,标签,贮藏,冷链运输,微生物指标,添加剂指标,农药残留指标等做出了统一规定预制蔬菜,引导企业进入科学管理和标准化的轨道

中国烹饪协会会长刘洋指出,今年,由于许多地方需要防控疫情,餐饮业面临很大困难团体标准源于市场需求我会推出的团体标准始终坚持行业发展的热点,难点问题,努力塑造行业发展的亮点,确保团体标准能够真正发挥对行业发展的引导和引领作用,促进工业经济提质增效希望今后有更多的企业参与到标准化建设中来

填补了预制蔬菜产业的空白

据介绍,国联水产作为专注水产行业20多年的龙头企业,在水产预制菜的采购,品控,渠道,R&D四大核心领域打造了自己的业务亮点,实现了从原料加工到食品开发的创新升级2021年,公司预熟食品业务收入增长3倍,达到8.41亿元,位居a股预熟食品概念公司前列最近几天,公司提出了2025年预制蔬菜收入达到25亿元的战略目标

3月下旬,广东出台了加快广东蔬菜产业高质量发展的十项措施此次发布的《加快广东预制蔬菜产业高质量发展十条措施》要求,统筹考虑高标准引领优质预制蔬菜发展,组织开展粤菜三大菜系全产业链标准体系建设试点工作,逐步制定完善从农田到餐桌的预制蔬菜系列标准推动粤港澳台社会团体,企事业单位制定湾区系列调理蔬菜标准,形成具有大湾区特色的调理蔬菜产业标准体系

在政策的大力支持下,国联水产立即行动,主动申报了全国首个调理蔬菜团体标准,针对调理蔬菜概念界定不清,产品标准不统一,食品安全隐患等痛点和堵点,,从而构建调理蔬菜质量安全监管体系,规范调理蔬菜发展,提升调理蔬菜质量和食品安全水平,填补行业空白。

推动头部企业高质量发展

联合水产副总裁吴丽清认为,目前国内预制蔬菜还没有跑出一个大企业,也缺乏大项同时,熟食是一个新概念,没有标准,定义也不够明确如果缺少了标准和规范,所有的相关品类都会被归为预制菜,市场也就失去了意义

公司牵头上报的产品标准获批,调理蔬菜行业有望建立统一规范的市场准入吴丽清表示,从长远角度激发下游消费活力,将促进调理蔬菜产业又好又快发展

全国水产联合会小龙虾项目市场总监,全国食品联合会股份有限公司副总经理王雪菲也认为,预菜肴集团logo的制定,对小龙虾预菜肴行业的发展将是一大利好目前做风味小龙虾的工厂80%左右没有品牌,做代工服务,有自主品牌的厂家比例较低标准不统一,产品质量参差不齐标准确立后,行业将进入‘洗牌’阶段不达标的企业可能在三年内被淘汰,剩下的都是优质头部企业

业内人士分析指出,预制蔬菜产品规范团体标准获批后,将对明确预制蔬菜的定义和边界,规范预制蔬菜行业发展,提升预制蔬菜质量和食品安全水平起到积极作用国联水产作为产品标准的重要起草发起单位,将进一步推动标准化与自身调理菜采购,研发,生产,品牌的有机衔接,有效提升公司调理菜发展的质量和效益,显著提升公司核心竞争力和品牌影响力

声明:以上内容为本网站转自其它媒体,相关信息仅为传递更多企业信息之目的,不代表本网观点,亦不代表本网站赞同其观点或证实其内容的真实性。投资有风险,需谨慎。

为你推荐

火速护盘!当天制定回购方案,当天下场买股!上市公司真金白银看好后市

火速护盘!当天制定回购方案,当天下场买股!上市公司真金白银看好后市

4月25日,不少上市公司在下跌中果断实施回购。25日晚间,恒瑞医药、建霖家居、劲嘉股份等公司纷纷公告在盘中实施了回购;威...更多

2022-04-26 01:11:00
人弃我取时间已到!券商首席一致看多,A股迎接反攻时刻?

人弃我取时间已到!券商首席一致看多,A股迎接反攻时刻?

4月25日,上证指数重挫逾5%,失守3000点,创下2020年7月以来新低。盘后,券商中国记者采访了多位券商策略、宏观分...更多

2022-04-26 01:11:00
实实在在赚钱了!2021年收入增34%,这家公司要冲击“纯SaaS业务模

实实在在赚钱了!2021年收入增34%,这家公司要冲击“纯SaaS业务模

4月25日,新三板挂牌公司和创科技晒出了2021年“成绩单”,2021年实现收入1.45亿元,同比增长34%;经营现金流...更多

2022-04-26 01:00:00
高玩不买单了水冷头一哥EKWB裁员1/4:业绩持续暴跌

高玩不买单了水冷头一哥EKWB裁员1/4:业绩持续暴跌

虽然AIO一体式水冷很方便,但分体式水冷依然是目前散热最好、效果最炫的方案,只不过价格很贵,只有高玩才会折腾。然而这个高...更多

2022-04-26 00:38:00
IEEE发布首个供应链金融区块链国际标准蚂蚁集团牵头制定

IEEE发布首个供应链金融区块链国际标准蚂蚁集团牵头制定

,IEEE计算机协会区块链和分布式记账标准委员会召开全体会议,《基于区块链的供应链金融标准》正式发布。这是IEEE发布的...更多

2022-04-26 00:37:00
外媒预计在建设P3晶圆厂后三星电子还将在平泽建设P4晶圆厂

外媒预计在建设P3晶圆厂后三星电子还将在平泽建设P4晶圆厂

,据国外媒体报道,此前有报道称,三星电子2020年年中开始在韩国平泽建设的P3晶圆厂,将在下月开始设备的安装,设备的进入...更多

2022-04-26 00:35:00
万华化学首季净利降近两成2021年分红超78亿

万华化学首季净利降近两成2021年分红超78亿

25日盘后,万华化学披露2022年第一季度报告。一季度,公司在营业收入增超30%的情况下,净利润回落近两成。具体来看,一...更多

2022-04-26 00:35:00
盈利下滑、应收账款和现金流状况恶化!泽达易盛股价较高点已跌超八成

盈利下滑、应收账款和现金流状况恶化!泽达易盛股价较高点已跌超八成

董事长、财务总监协助调查,股价暴跌,业绩下滑,笼罩在泽达易盛头上的疑云久久不散。3月17日晚,泽达易盛发布重大事项公告,...更多

2022-04-26 00:34:00